RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta di mele senza burro

Creata da rucolina il
Torta di mele senza burro

 8 persone
 Facile
 10 min.

Ingredienti

  • 2 kg mele renette
  • 300 g farina 00
  • 100 g miele
  • 2 uova
  • 2 limoni
  • 1 bustina/e lievito
  • 1 q.b sale
  • 1 q.b olio e pangrattato
  • 1 q.b zucchero al velo

Laviamo e mondiamo le mele.Eliminiamo il torsolo e tegliare a fettine sottili in una ciotola.Grattugiamo la scorza dei 2 limoni e teniamo da parte.Con il succo dei 2 limoni irroriamo le mele.Accendiamo il forno a 180. Ungiamo una teglia da 24cm con l'olio e spolveriamola con il pangrattato. In una ciotola, con le fruste, sbattiamo le uova con il miele. Aggiungiamo la farina setacciata con il lievito e il sale. Infine aggiungiamo metà delle mele e mescoliamo.Versiamo il composto nella tortiera e abbelliamo con le restanti mele. Spolverizzare con zucchero al velo. In forno per 45 minuti.


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