torta di natale

sbattere a schiuma i tuorli, serbando le chiare con la meta' dello zucchero, aggiungere l'acqua lo zucchero la farina e la frumina gli aromi e il lievito a parte montare a neve gli albumi incorporare al composto ottenuto precedentemente e mettere dentro due stampi tondi o rettangolari in base a come vogliamo fare la forma della torta io ho usato due stampitondi di due grandezze diverse per fare le piramidi infornare a 170 gradi per circa 40 minuti,.

per la farcitura ho usato la crema pasticcera paneangeli e ho decorato con panna montata in polvere sempre panenageli, i personaggi e gli alberelli li ho comprati a parte.

una volta pronti i pan di spagna io ho ritagliato i bordi per farli un po' piu' piccoli e per creare l'alzata finale in modo da fare una piramide a tre livelli, ho farcito i pan dispagna e li ho bagnati con il latte, eventualmente si puo' usare anche dello sciroppo di acqua e zucchero.

ho sovrapposto i tre pandispagna e li ho spalmati con la panna con la siringa ho fatto i ciuffetti per decorare e poi ho inserito i personaggi con gli alberelli, ho usato zuccherini colorati marroni per fare la terra intorno alla torta le (codette) paneangeli ed il risultato e' quello che vedete.