Torta di nocciole e nutella

Ridurre le nocciole un polvere, macinandole con 6 cucchiai di zucchero; mescolare la farina, la vanillina e il lievito.
Liquefare il burro e farlo raffreddare.
Montare le uova con i restanti due cucchiai di zucchero; aggiungere il burro fuso a filo ed il latte.
Unire il composto di farine a cucchiaiate ed incorporare man mano.
L'impasto deve risultare abbastanza compatto.
Imburrare ed infarinare la teglia, versare 3/4 dell'impasto e distribuite la nutella, precedentemente posta a rassodare in frigo, a mucchietti ; versare il resto dell'impasto e distribuirlo con il dorso di un cucchiaio per coprire bene la nutella che altrimenti brucia.
Forno statico 180° per circa 40 minuti.

Spolverare di zucchero a velo ed accompagnare con un ciuffo di panna montata.Ricetta inserita nella raccolta "Le Torte di Nonna Papera"