RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta di noci e cioccolato

Creata da pisoluccia il
Torta di noci e cioccolato

 8 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 250 g zucchero
  • 150 g cioccolato fondente
  • 400 g noci con il guscio
  • 120 g burro
  • 4 uova
  • 1 bustina/e lievito

Sciogliere a bagno maria il burro e il cioccolato: sgusciare le noci e tritarla grossolanamente (io le sciaccio con il batticarni). Mescolare lo zucchero con i tuorli, aggiungere il cioccolato fuso con il burro, la farina e quindi le noci. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve facendo movimenti dal basso verso l'alto per rendere più spumoso l'impasto. Versare l'impasto in una teglia imburrata e infarinata in forno caldo (180° c) per 40 minuti.Se vuoi rendere il tutto più goloso ti consiglio di guarnire con una glassa di cioccolato fuso e una spolverata di noci sminuzzate... I miei amici ne sono ghiotti!!


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Commenti (2)

ciao72
ciao72 il

Ciao, ci vuole 400g di noci con il guscio e pulite a quanto risulta? è molto più comodo sapere direttamente quante ce ne vogliono pulite....

moradolce
moradolce il

sembra simile a quella che cerco,e pare altrettanto buona, io cercavo una vecchia ricetta che nn trovo + ho prestato il ricettario ma nn mi è stato reso, e gli ingredienti erano 7 uova 200 gr. di cioccolato fondente,1 kg. di noci da sgusciare, e poi nn ricordo altro, qualcuno mi può aiutare? xchè nn ricordo ledosi di farina zucchero e burro.grazie