RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Torta di Paolina

Creata da 1660875303039:pbirillo il
Torta di Paolina

 6 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 150 g Zucchero
  • 3 uova
  • 100 g burro
  • 1 bicchiere latte fresco
  • 150 g farina 00
  • 1 tazza scorza arancia
  • 1 pizzico sale
  • 4 pere kaiser
  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

Inserire in una ciotola le uova e lo zucchero, sbatterli molto bene con una frusta fino a che la preparazione diventa bianca (per velocizzare i tempi usate lo sbattitore elettrico), aggiungete continuando a mescolare il burro fuso precedentemente al microonde badando di averlo fatto intiepidire, un pizzico di sale, la scorza di dell'arancia gradualmente. Unite la farina ed il lievito setacciati in precednza e continuate a mescolare. Aggiungere il bicchiere di latte facendo attenzione a che l’impasto raggiunga una consistenza piuttosto cremosa.

Sbucciare e pulire le pere, affettatele a fette sottili, aggiungete del succo di limone per evitare che scuriscano per l'ossidazione e per dare un ulteriore sapore al vostro dolce. Versate quindi l’impasto nella tortiera già foderata con della carta da forno per comodità. Disponete le fettine di pera a formare un decoro a vostro gusto personale ma in abbondanza.
Cuocere in forno a 160 gradi in forno ventilato per 30/40 minuti di massima ma ogni forno ha le sue caratteristiche. Fate attenzione e vi consiglio di saggiare la cottura della torta per evitare che sia troppo umida. Una volta cotta e fredda vi consiglio di spolverarla con dello zucchero a velo e fari cadere sopra a piacere delle goccine di cioccolato o delle codette.



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:1)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (8)

scamorza81
scamorza81 il

ottima

angelaconte92
angelaconte92 il

da provare! grazie...

giulia.mazza
giulia.mazza il

Buona, se è possibile la foto

salasso
salasso il

Foto?

violablu300
violablu300 il

buona con le pere

mela81
mela81 il

Sicuramente buona ma la foto rendeva di più

simpa82
simpa82 il

buona e immagino soffice ;)

annalygirl
annalygirl il

Deve essere buona!!!