Torta di pasta con salame e ricotta

Scaldare la pasta con sale

sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe

tagliare a listelle il salame e il galbanino e unirli alla ricotta poi unire anche le uova

Una volta scolata la pasta versarla nel composto amalgamare il tutto e poi versare tutto in una teglia bella grande dove precedentemente abbiamo messo dell'olio per frittura ,cuocere finchè il tutto non diventa solido rigirare e cuocere ancora