TORTA DI PERE

Mettete in una ciotola lo zucchero, la ricotta e le uova e mescolate con un cucchiaio.

Unite la farina e lo zucchero setacciati e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Sbucciate le pere, togliete il torsolo e tagliatene due a cubetti e una a fettine.

Mettete le pere a cubetti nell’impasto della torta e mescolate.

Oleate una teglia o mettete la carta forno e versate all’interno il composto per la torta che risulterà abbastanza sodo.

Mettete la pera tagliata e fettine come decorazione della torta e cuocete la torta di pere in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa.

Fate sempre la prova stecchino per vedere se la torta è cotta.

Fate raffreddare totalmente la torta di pere e spolverizzate con zucchero a velo.