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Torta di pere e cioccolato

Creata da flaviaincucina il
Torta di pere e cioccolato

 6 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti


Preparazione

Tritare finemente gli amaretti. Ungere con il burro una tortiera (24 cm diam.) e infarinare usando al posto della classica farina parte degli amaretti tritati sufficienti ad ottenere lo scopo.
Tagliare a cubetti il panettone (io ne ho utilizzati circa 600 g). Tritare grossolanamente il cioccolato. Sbucciare le pere e tagliarle a fettine non troppo sottili.
In una ciotola lavorare con una frusta le uova intere con il latte, 3 cucchiai colmi di zucchero e la vanillina (il composto risulta liquido).
Scaldare il forno a 180°.
Comporre il dolce sistemando i pezzetti di panettone sul fondo della tortiera in modo che la ricoprano completamente. Premere un po’ con le mani per compattare e inumidire con poco rum (facoltativo). Distribuire sopra alla base di panettone l’avanzo degli amaretti sbriciolati, il cioccolato tritato, le fettine di pera premendole leggermente sulla base e cospargerle con il rimanente zucchero (1 cucchiaio). Infine aggiungere il composto di uova distribuendolo a cucchiate e inumidendo tutta la superficie.
Cuocere in forno per circa 45 minuti. Lasciare raffreddare il dolce prima di sformarlo e prima di consumarlo cospargerlo di zucchero al velo.

Per preparare questo dolce mi sono basata su una ricetta trovata sul web che ho adattato con gli ingredienti che avevo a disposizione. Il risultato mi è sembrato buono e sono soddisfatta …soprattutto per aver finalmente terminato i panettoni ;-)



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Commenti (24)

flaviaincucina
flaviaincucina il

Grazie! Per la serie: "qui non si butta niente" 😊

pghionna
pghionna il

Ottimi riciclo del panettone, votata

flaviaincucina
flaviaincucina il

Grazie Rosalba

rosalbamelle
rosalbamelle il

Brava votata

flaviaincucina
flaviaincucina il

Grazie Pippa, che piacere trovare i tuoi auguri. Sei sempre attenta e gentile, una carissima amica speciale.
Ricambio l'abbraccio con tanto affetto😘

pippa73
pippa73 il

19 settembre!! Tanti Tantissimi 🌹⭐️ AUGURI ⭐️🌹 di buon compleanno carissima! Buona domenica, con amicizia, un abbraccio 😊

flaviaincucina
flaviaincucina il

Grazie carissima Pippa.
Il 2 maggio è il mio anniversario di nozze (ben 48 anni!) reso ancora più speciale dai tuoi graditissimi auguri.
Ti penso spesso cara amica, sei sempre nel mio cuore. Un bacione

pippa73
pippa73 il

01 maggio!! Tantissimi 🎉🎉 auguri di Felice anniversario 🎉🎉 e anche alla tua dolce metà 💕💕👏👏 (mi auguro di aver ancora una buona memoria 😂😘)

flaviaincucina
flaviaincucina il

Grazie Pippa, è un piacere trovare il tuo saluto. Speriamo che questo periodo difficile finisca presto e che tutto il dolore che ha portato ci insegni ad essere più tolleranti e vicini a chi sta soffrendo. Un abbraccio grande

pippa73
pippa73 il

Ciao Flavia, volevo lasciarti un saluto, in questo particolare periodo....buona domenica cara....

flaviaincucina
flaviaincucina il

Grazie ;-)

ingrediente
ingrediente il

Molto buona

flaviaincucina
flaviaincucina il

Carissima Pippa, è per me una gradita sorpresa e una grandissima gioia trovare i tuoi auguri di buon compleanno.
Ti ringrazio cara amica e auguro anche a te tanta serenità. Un abbraccio
(provo anch’io ad inviarti un messaggio personale, così vediamo se funziona)

pippa73
pippa73 il

19/09/2017
Carissima Flavia, ho provato ad inviarti un messaggio personale, ma ho avuto degli inconvenienti....
approfitto di questo spazio per porgerti i miei AUGURI DI BUON COMPLEANNO di vero cuore, possa tu trascorrere un sereno giorno di festa.
Con amicizia..... ^_^

bobbino
bobbino il

Ottima idea

ciciu71
ciciu71 il

che bella

giulyen71
giulyen71 il

Golosissima. grazie per la ricetta

angelaconte92
angelaconte92 il

da provare! grazie...

samchef
samchef il

Bel riciclo!

angy136
angy136 il

Com'è invitante!

maria111065
maria111065 il

ottima idea x un riciclo

flaviaincucina
flaviaincucina il

Grazie!

sacre
sacre il

Un ottimo riciclo molto goloso !

kecca78
kecca78 il

Buona!!!