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Torta di Pesche con il Bimby e senza

Creata da redvampire il
Torta di Pesche con il Bimby e senza

 10 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 80 g mandorle spellate
  • 10 mandorle intere
  • 220 g burro morbido
  • 200 g zucchero
  • 50 g latte
  • 4 uova
  • 200 g farina bianca 00
  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
  • 5 Pesche sciroppate (mezze pesche)

Preparazione

Mettere 80 g di mandorle nel boccale, tritare: 15 SEC. VEL. 9.
Tenere da parte.

Mettere nel boccale il burro, lo zucchero, il latte, le
uova e mescolare: 2 MIN. VEL. 4.

Con le lame in movimento aggiungere dal foro
del coperchio le mandorle tritate e la farina; continuare a
mescolare: 1 MIN. VEL. 4. Aggiungere il lievito dal foro del
coperchio e proseguire: 1 MIN. VEL. 4.

Incorporare 3 mezze pesche tagliate a pezzetti: 30 SEC/ Antiorario /VEL. 3

Imburrare ed infarinare una tortiera (26 cm di diametro) e versarvi dentro il composto.

Distribuire sulla torta le 2 mezze pesche rimaste tagliate a spicchi e 10 mandorle intere, cuocere un forno a 180° per 50 minuti.

Tagliare quando la torta si è completamente raffreddata per evitare che si sbricioli.

Procedimento senza Bimby: Tritare in un mixer 80 g di mandorle e tenerle da parte. In una ciotola lavorare burro, zucchero, latte e uova finché non diventano un composto omogeneo. Aggiungere le mandorle tritate e la farina e mescolare. Aggiungere il lievito ed amalgamare bene il tutto. Aggiungere 3 mezze pesche tagliate a pezzetti e mescolare.
Versare in una tortiera, di 26 cm di diametro, imburrata ed infarinata.
Disporre sulla torta le 2 mezze pesche rimaste tagliate a spicchi e 10 mandorle intere, cuocere un forno a 180° per 50 minuti.
Tagliare quando la torta si è completamente raffreddata per evitare che si sbricioli.



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Commenti (17)

pippa73
pippa73 il

Bava!

pierapavanello@virgilio.it
pierapavanello@virgilio.it il

bellaaaaa :-)

siciversa
siciversa il

mi piace

dossenan
dossenan il

Che bella! Grazie per aver messo anche la ricetta senza bimby, proverò a farla :)

lorymonni
lorymonni il

perfetta nella cottura e sicuramente ottima,ne vorrei un fetta :D

luanak
luanak il

Davvero molto bella e l'abbinamento mandorle e pesche mi piace.

barbychan
barbychan il

amo le torte alla frutta, e anche la pesca ha un profumo molto invitante

matt
matt il

buona

giovett
giovett il

bella burrosa!

labart85
labart85 il

bella

papapollo
papapollo il

Squisita

met
met il

Bella foto!!

ansilvan
ansilvan il

Mi piace

anna_pv325
anna_pv325 il

buona

va_lentina12_21
va_lentina12_21 il

bella

annaritap
annaritap il

Molto invitante :)

pina1979
pina1979 il

Sembra squisita questa torta