RICETTE DELLE DOLCINE

TORTA DI RIBES

Creata da punto52 il 13 febbraio 2018

6 persone

Facile

+120 min.

Ingredienti

100 g farina bianca
100 g burro fuso
2 tuorli
2 confezione ribes rosso
1 confezione Crema Pasticcera
1 pizzico sale

Preparazione

Preparate la crostata impastando 100 g di farina con un pizzico di sale, 2 tuorli d'uovo e 100 g di burro fuso. Quando gli ingredienti saranno ben amalgamati, fare una palla e conservare in frigorifero per circa 1h.

Sul fondo di una teglia mettere la carta forno e sopra la pasta stesa con il mattarello.

Ricoprire con un altro foglio di carta da forno e con uno strato di fagioli secchi perché la pasta nn lieviti.

Cuocere per 20 minuti a 190 gradi.

Versate sulla torta la crema pasticcera e coprite con uno strato di ribes.