RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta di ricotta

Creata da sery88 il
Torta di ricotta
 4 persone
 Facile
 10 min.

Ingredienti

  • 300 g ricotta
  • 3 tuorli
  • 100 g zucchero
  • 100 g mandorle pelate e tritate
  • 1 pezzetto/i scorzette di arancia
Amalgamate la ricotta setacciata con i tuorli, lo zucchero e le mandorle pelate e tritate, aggiungete scorzette d'arancia a pezzetti, e infine le tre chiare montate a neve. Versare in uno stampo appena imburrato e spolverato di farina, e passate in forno per una ventina di minuti. Potete mangiare questa torta tiepida o fredda, a piacere.
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