RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Torta di riso (versione light)

Creata da elebu59 il
Torta di riso (versione light)

 6 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 250 g riso
  • 200 g zucchero
  • 40 g burro
  • 2 uova
  • 3/4 l latte
  • 1/4 l acqua
  • 100 g uvetta
  • 2 confezione Arancia candita

Preparazione

Mettete a bagno l'uvetta.
Fate bollire il latte con l'acqua ed 1 cucchiaio di zucchero.
Appena raggiunto il bollore, versate il riso e fatelo cuocere fino a quando il liquido sarà tutto assorbito (mescolate spesso!) e risulterà "scotto".
Aggiungete il burro, mescolate e fate raffreddare il composto.
Sbattete i tuorli delle uova con lo zucchero rimasto, poi aggiungeteli al riso, mescolando accuratamente.
Aggiungete l'uvetta ammollata e strizzate e mescolate ancora.
Montate a neve ferma i due albumi, poi incorporateli delicatamente al composto, che verserete poi in una pirofila, rivestita di carta forno.
Infornate a 180 gradi, fino a doratura della superficie.



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:8)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (10)

MarTiC
MarTiC il

Molto interessante! Complimenti :)

Mammalu46
Mammalu46 il

Una ricetta diversa dal solito. Bravissima votata

jellystik
jellystik il

Buono

fr-224.sed
fr-224.sed il

Buona!

ukka
ukka il

da provare

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Particolare👍votata

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Particolare👍

ritacrudo@outlook.it
ritacrudo@outlook.it il

Buono

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buona votat

Frency 89
Frency 89 il

Che buona!!! Ha un aspetto invitante... Io ne assaggerei una fetta volentieri 😊😊😊