Torta di rose

Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire l'olio, poi il latte tiepido, e infine la farina con il lievito di birra mastro fornaio (seguendo le istruzioni della bustina). Stendere l'impasto col mattarello e formare un quadrato. Stendere sopra l'impasto il burro ammorbidito lavorato con lo zucchero aiutandosi con la forchetta e le mani, grattugiarvi sopra un pochino di scorza di limone e infine cospargere con le gocce di cioccolato. Arrotolare e tagliare in 5-6 pezzi. Prendere i pezzi e disponeteli uno accanto all'altro in una teglia rotonda. Lasciare lievitare per circa un'ora finché il composto non sarà raddoppiato. Infornare a 180 gradi per 30-40 minuti.