Torta di rose con pomodori secchi

Mettere la farina in una ciotola, al centro versare il lievito, e i liquidi. Impastare per almeno 7 minuti e aggiungere il sale continuandoad impastare. Mettere a lievitare fino al raddoppio. Tritare i pomodori secchi sott'olio sgocciolati . Stendere l'impasto ad un rettangolo, spalmarlo con i pomodori secchi e cospargere di grana grattugiato. Arrotolare e tagliare cilindri uguali e porli in una teglia da 22 cm foderata di carta forno. Fare lievitare per almeno un ora(dipende dalla temperatura). Cuocere a 180° per circa 40 minuti.