RICETTE DELLE DOLCINE
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Ciambella di zucca gnam gnam

Creata da nathy il
Ciambella di zucca gnam gnam

 10 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 450 g Zucca
  • 300 g Farina
  • 4 Uova
  • 200 g Zucchero
  • 100 g Burro
  • 1/2 dl Cognac
  • 1 bustina/e Zucchero Vanigliato
  • 1 bustina/e Lievito per dolci
  • 1 q.b Sale

Sbucciare la zucca e lessarla a pezzetti in acqua bollente salata per ca. 10 minuti.
Quando l'avrete scolata e sarà priva d'acqua potete frullarla finché diventi come una purea.
Fare raffreddare.
Nel frattempo montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, il lievito mescolato alla farina, la vanillina, un pizzico di sale, poi il cognac.
Aggiungere la zucca e mescolare bene.
Mettere il composto in una ciambelliera.
Infornare a 180 C° per 35 min.
Fate raffreddare (è gustosissima anche tiepida) e spolverizzate con zucchero a velo.


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Commenti (2)

nathy
nathy il

Vedrai che non ne rimarrai deluso:-)

duplice
duplice il

la proverò, perchè ho tanta zucca che posso fare anche un dolce