RICETTE DELLE DOLCINE
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TORTA DONIZZETTI

Creata da sonidance il
TORTA DONIZZETTI

 6 persone
 Facile
 50 min.

Ingredienti

  • 160 g BURRO
  • 60 g ZUCCHERO
  • 4 (nessuna) TUORLI D'UOVO
  • 2 (nessuna) ALBUMI
  • 25 g FARINA
  • 60 g FECOLA
  • 50 g ALBICOCCHE CANDITE A CUBETTI
  • 50 g ANANAS CADITO A CUBETTI
  • 5 goccia/e ALCUNE GOCCE DI MARASCHINO
  • 1 bustina/e VANIGLIA

Montate il burro con 50 g di zucchero, aggiungete i tuorli e amalgamate bene il tutto. Montate a neve i due albumi con lo zucchero rimasto e incorporateli lentamente al composto precedente. Aggiungete gradatamente la farina, la fecola e i canditi di albicocca e ananas, insieme a maraschino e vaniglia. Imburrate uno stampo a corona per ciambella del diametro di 24 cm, versatevi l'impasto, mettete in forno a 180° per circa 40 minuti. Sformate e fate raffreddare, quindi spolverizzare con zucchero a velo.



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