Torta doppia consistenza al 🍋 limone

Cominciare con la crema: unire uova , zucchero , amido e per finire succo e buccia di limone con acqua . Portare sul fuoco e far addensare. Far raffreddare

Poi procedere con la frolla. Unire burro , farina e zucchero . Poi aggiungere il sale , l'uovo e la buccia di limone grattugiato. stendere la base in una teglia lasciando alto il bordo . Aggiungere la crema sulla frolla

Procedere poi con la base di torta margherita che andrà a ricoprire la farcia di crema. Montare le uova con lo zucchero , unire un pizzico di sale la farina setacciata e il burro sciolto. Per finire aggiungere metà bustina di lievito .

Cuocere a 160 gradi per 40 min circa. Spolverare con zucchero a velo