Torta farcita con crema di castagne e mascarpone

Sbattere le uova con lo zucchero (150 g) e la vanillina.
Setacciare la farina con il lievito e la frumina.
Unire la farina alle uova e aggiungere anche il burro sciolto.
Cuocere a 190° per circa 50 minuti.
Una volta fatta raffreddare tagliarla in 3 dischi.

In una ciotola montare la panna con 3 cucchiai di zucchero.
A parte mescolare il mascarpone con lo zucchero rimasto e 3 cucchiai di crema di marroni.
Stendere sul primo strato della torta la crema di marroni, adagiare il secondo disco e stendere la panna montata.
Coprire tutta la torta con il mascarpone.
Decorare a piacere, io ho usato le mandorle e il cioccolato.