torta fetta al latte

In una terrina lavorare lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso . Unire gradualmente il latte alternandolo alla farina setacciata con cacao e lievito , mescolando il tutto in maniera omogenea . Versare in uno stampo rettangolare imburrato ed infarinato e cuocere in forno caldo a 160° – 170° per circa 20 minuti . Sfornare e lasciar raffreddare .

In una ciotola versare la panna fredda di frigo e il miele e montare fino ad ottenere una consistenza soffice e compatta . Tagliare in orizzontale la base al cacao , farcire con panna , spolverizzare con zucchero a velo e tagliare in rettangoli di circa 3 x 9 cm . Conservare in frigo fino al momento di servire .