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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
+120 min.
Ingredienti
- q.b. pandispagna all'arancia (stampo 25x25)
- 0 Per la farcia:
- 2 uova
- 130 g zucchero
- 50 ml succo d'arancia
- 0 scorza di 1 arancia
- 0 1 bicchierino di cointreau (liquore al'arancia)
- 60 g fecola o maizena
- 400 ml latte
- 0 Per la bagna:
- 1 arancia
- 2 cucchiaio cointreau
- 50 ml acqua
- 1 cucchiaio zucchero
- 250 g cioccolato fondente (io al latte) per la copertura
- 1 Per la farcia:
- 1 scorza di 1 arancia
- 1 1 bicchierino di cointreau (liquore al'arancia)
- 1 Per la bagna:
Dopo aver preparato il vostro pandispagna all'arancia (il mio è fatto con 3 uova, 150 gr. di zucchero, 50 ml. di olio di semi, 30 ml. di succo d’arancia, 220 gr. di farina, scorza di 1 arancia, 1 bustina di lievito per dolci), metterlo a raffreddare e, intanto, preparare la farcitura: fare scaldare il latte con la scorza d’arancia, poi spegnere e lasciare in infusione per 20 minuti. In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere poi la farina setacciata e incorporare. Versare ora il latte filtrato, aggiungere il succo d’arancia ed il cointreau. Poi mettere il composto in un pentolino e cuocere a fiamma dolce, mescolando fino a che la crema non si sarà addensata. Preparare la bagna facendo sciogliere lo zucchero in un pentolino con l’acqua ed il succo d’arancia, aggiungere poi il cointreau e amalgamare: se preferite, lasciarlo sobbollire per qualche minuto per far evaporare l'alcool. Tagliare la torta in due strati, bagnarla con la bagna all'arancia lasciata raffreddare e farcire con la crema. Poi ricoprire con l’altro rettangolo di torta. Esercitare una leggera pressione sulla superficie per far distribuire bene tutta la crema. Ora sciogliere il cioccolato, versarlo sulla superficie della torta e con una spatola lunga, spalmare velocemente per ricoprire interamente la torta. Mettere in frigo a rassodare per almeno un’ora, poi riprenderla, metterla su un piatto da portata e decorare con delle curve di cioccolato fuso su tutta la lunghezza della superficie. Io, prima di servire, ho aggiunto il numero 18 con cioccolato bianco fuso!
Questa torta l'ha voluta mio figlio Pietro per i suoi 18 anni, perchè adora la brioche Fiesta!!!
Raccolta: COMPLEANNI
Questa torta l'ha voluta mio figlio Pietro per i suoi 18 anni, perchè adora la brioche Fiesta!!!
Raccolta: COMPLEANNI
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Commenti (30)
tanti AUGURI di buon onomastico a tuo figlio
PIETRO 💙🎉💙
Buona!!
Golosa
Auguri di buon onomastico a tuo figlio Pietro
mi piace la fiesta
fantastica insuperabile creazione
che mamma super
da fare subito !!!!!!!ottima ricetta grazie !!
Deliziosa....la preparerò per mia mamma che adora le fidata ;)
Molto bene! Grazie!
chiedo scusa a tutte le altre dolcine, ma quando ho visto torta FIESTA ho saltato tutte le altre ricette per leggere questa , io adoro la fiesta , questa la farò di sicuro 5m Lo
Come capisco tuo figlio!!! Ottima
ti sei superata..buonissima e molto invitante!!!
Purtroppo da piccola sono stata male dopo aver mangiato la fiesta, sicuramente è stata una coincidenza ma questo "incidente" mi ha poi bloccata e non sono più riuscita a mangiarla! L'aspetto della tua torta è comunque golosissimo!
Buonissima, salvata e 5m
Buonissima!!!! Salvata tra i preferiti!!! :)
uaooooooooooo!!!!!! :) :)
Fiesta...magnifica Fiesta!!
Ciao Evelin!!!! Appena ho visto questa ricetta l'ho messa tra i preferiti...prima o poi la faccio! grazie michela
Ciao Evelin!!!! Appena ho visto questa ricetta l'ho messa tra i preferiti...prima o poi la faccio! grazie michela
Ciao Evelin!!!! Appena ho visto questa ricetta l'ho messa tra i preferiti...prima o poi la faccio! grazie michela
Buonissima io adoro la fiesta 5 m x te e rimasta una fettina x me grazie arrivoooo di corsa ricetta salvata Auguroni al festeggiato diventato maggiorenne ciao Maria
Che bontà! Brava!
Buonissima!!!!
Bellissima e buonissima..ne approfitto per fare gli auguri a voi genitori e al maggiorenne..d'ora in poi ancora più responsabilità..baci Ida :)
Bellissima la tua torta EVELIN e deve essere anche buonissima.auguroni ancora al "piccolo" Pietro ed un bacione a te carissima e ovviamente 5 m
Che idea meravigliosa :) Complimenti!
Ma che meraviglia la torta fiesta. Ha un aspetto molto invitante !!! :)
Buonissima, salvo la ricetta e la farò sicuramente :D
Si, sia scorza che succo: ho messo le dosi usate nel mio così è più chiaro... e in effetti si, gli è piaciuta moltissimo. Grazie mille. :):):)
Mi piace!!! La fiesta è una merendina moto buona, certo fatta in casa è meglio!!!! Appena torneranno le arance sul mercato ti copierò questa ricettina!!! Il pan di spagna all'arancia è semplicemente aromatizzato con la scorza o c'è anche il succo??? Immagino sia piaciuta molto anche a tuo figlio ....ancora mille AUGURI!!!! Giotigiuste