Torta fredda mascarpone e cioccolato 🍫

Preparo la base della torta mettendo nel mixer 200 g di biscotti secchi e tritandoli, intanto metto la margarina 1 minuto in microonde.

Aggiungo la margarina ai biscotti e trito ancora per qualche secondo. Ora verso il composto nella base di una tortiera ricoperta di carta forno

Inizio a preparare la crema sciogliendo per 3 minuti in microonde il cioccolato fondente con 40 gr di margarina. Una volta ben sciolto unisco 2 cucchiai di ciobar e lascio stemperare

In una terrina a parte metto la panna da montare, lo zucchero e il mascarpone e li lavoro per 5 minuti con la frusta elettrica a alta velocità

Mischio la crema al cioccolato a quella al mascarpone facendo dei movimenti dal basso verso l’ alto stando attenta a non smontare la crema

Verso la crema nella tortiera e lascio freddare per almeno 4 ore prima di servirla.



Io l’ ho decorata con un ciuffetto di panna montata e altro ciobar :)