Torta fredda mascarpone e nutella

Per prima cosa passate al mixer i biscotti con il burro fuso raffreddato. Amalgamate bene.
Ponete i biscotti mixati con il burro all’interno del cerchio di una tortiera apribile, direttamente sul vassoio da portata e compattate bene con il dorso di un cucchiaio. Mettete in frigo per 20 minuti.
Passiamo ora alla crema. Montate la panna e tenetela da parte in frigo.
Mettete in una ciotola il mascarpone, il philadelphia e lo zucchero a velo. Azionate le fruste elettriche per qualche minuto, finché non otterrete una crema omogenea. Aggiungete i biscotti al cioccolato sbriciolati e incorporate a mano la panna montata, in modo da creare una crema soffice e golosa.
Riprendete il cerchio apribile con la base di biscotti e distribuite sopra la crema . Livellate bene. Ponete in frigo per 1 ora.
Trascorso il tempo, ripassate i bordi della torta con la lama bagnata di un coltello. Estraete delicatamente il cerchio. La crema non sarà tanto alta, è normale.
Ponente le cucchiaiate di nutella sopra alla superficie della torta fredda e con il cucchiaio trascinate la nutella in varie direzioni per creare un effetto disordinato.
Rimettete la torta in frigor fino a quando verrà servita. Si può mangiare subito ma è più buona quando la nutella si solidifica e diventa fredda.