RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta frutta secca e lamponi

Creata da mamma-32.rosi il
Torta frutta secca e lamponi

 8 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 200 g Farina
  • 150 g Farina di mandorle
  • 150 g Farina di nocciole
  • 150 g Zucchero
  • 100 g Burro fuso
  • 50 g Olio d' oliva
  • 70 g Latte
  • 1 bustina/e Lievito
  • 1 q.b Lamponi
  • 1 (nessuna) Per decorare:
  • 1 (nessuna) Zucchero a velo vanigliato

Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, la farina setacciata con il lievito, la farina di mandorle, la farina di nocciole, il latte e l'olio.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Versare metà dell'impasto in una tortiera (24 cm.).
Cospargere i lamponi lavati ed asciugati e ricoprire con il restante impasto.
Infornare a 180° per circa 40 minuti.
Una volta raffreddata spolverizzare con lo zucchero a velo.
Parte del latte (20 g.) potrebbe essere sostituito con il rum.


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