Torta frutta secca e uvetta

Ammollare e infarinare l'uvetta, tritare grossolanamente la frutta secca oppure tritarne finemente circa metà e lasciare la restante metà a grandezza naturale.
Poi in una terrina mescolare unitamente a tutti gli altri ingredienti, fino ad ottenere un bel composto.
Versare in uno stampo con diametro di circa 20 cm foderato con carta forno e far cuocere a 180° gradi per 30 / 40 minuti.
Verificare la cottura con uno stuzzicadenti.