Torta gelato fragole e banane

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con una noce di burro e amalgamare il cioccolato fuso con il riso soffiato. Foderare il fondo di una tortiera di 24 cm di diametro con la carta forno e versare il croccante realizzando così la base della torta. Inserire la tortiera nel congelatore per circa 10 minuti e nel frattempo frullare le banane e le fragole e poi montare la panna. Versare il frullato sulla panna e amalgamare dal basso verso l'alto

Versare il composto sul croccante e riporre nel congelatore per circa 4 ore. Decorre con la pesca e le gocce di cioccolato.