🍰 Torta gelato panna-cioccolato-amarene

Preparate la crema al cacao sbattendo 2 tuorli d'uovo con 3 cucchiai di zucchero,aggiungete gli albumi che avrete montato a neve il cacao,e 250 g di panna montata.

Preparate una tortiera e rivestitela di pellicola trasparente,bagnate i savoiardi nel caffè e versateci sopra la crema al cacao livellate e fate riposare in congelatore.

Ora preparate la crema alla panna con lo stesso procedimento soltanto invece del cacao mettere la bustina di vanillina e versate sulla base al cacao lasciandola un po' per decorare la superfice con una tasca da pasticcere e qualche amarena e goccie di cioccolato.