Torta golosità

Montare il burro morbido e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, unire le uova una alla volta, alternandolo con un cucchiaio di farina.
Aggiungere la rimanente farina setacciata con il cacao e il lievito e unire il latte.
Versare l’impasto nello stampo imburrato ed infarinato e cuocere il dolce per circa un’ora a 160°. Lasciarlo intiepidire e tagliare la torta in 2 strati.

Lavorare la ricotta con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema soffice, unire le gocce di cioccolato e mescolare.
Spalmare lo strato inferiore della torta con una spatola o un cucchiaio. Ricomporla, porla in frigo per un’ora per dare modo al ripieno di ricotta di compattarsi.

Ricoprire la torta con un velo leggero di marmellata e stenderci sopra la pasta di zucchero stesa, facendola aderire bene e tagliare la parte in eccesso.
Riporre nuovamente la torta in frigo.
Colorare la pasta di zucchero ritagliata con i coloranti alimentari e creare delle decorazioni a forma di dolci e golosità varie.
Lasciare asciugare per delle ore le decorazioni e poi attaccarle alla torta con un po' di acqua.