Torta grano saracena con panna

Prendere le nocciole e tritarle finemente.
Montare le uova con l'acqua calda. Inserire lentamente senza smontare il resto degli ingredienti per l'impasto. (anche le nocciole tritate finemente) Cucinare a 160 gradi per circa 30 minuti. (fare la prova dello stecchetto.

Montare Il dolceneve con il latte come da ricetta. Mettere nel frigo.

Quando la torta e fredda tagliarla in due e mettere la marmellata.

Ricoprire l'intera torta con la panna. (non fate come me, che ho coperta controppa panna! 😂😂😂)

Decorala con mirtilli e cioccolata