Torta Happy Birthday bicolore

Unire le uova e lo zucchero e con uno sbattitore elettrico lavorare bene fino ad ottenere una crema spumosa ed omogenea.

Aggiungere il latte a temperatura ambiente ed il burro fuso, amalgamare bene il tutto con una frusta.

Setacciare la farina e il lievito e sbattere bene il tutto con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema molto liscia ed omogenea.

Quando l’impasto avrà la giusta consistenza, prelevarne una parte (circa 1/3) e metterlo in una seconda ciotola nella quale aggiungere il cacao amaro e poi, sempre con lo sbattitore elettrico, lavorare bene il tutto per ottenere un impasto omogeneo.



Predere lo stampo Happy Birthday della Pavoni e distribuire l’impasto scuro nella parte di stampo con la scritta, Una volta finito, versare sopra tutto quello chiaro.

Cuocere per circa 45 minuti a 180°