RICETTE DELLE DOLCINE
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TORTA il mio BARBAPAPA'

Creata da frateo il
TORTA il mio  BARBAPAPA'

 10 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 2 (nessuna) uova
  • 100 g zucchero
  • 50 g burro
  • 3 cucchiaio/i cacao amaro
  • 150 g biscotti secchi
  • 50 g nocciole tostate
  • 2 cucchiaio/i liquore (a piacere)

Preparazione:

Lavorare le uova con lo zucchero. Aggiungere il burro sciolto,il cacao amaro ed il liquore(se si gradisce). Mescolare tutto molto bene ed unire i biscotti secchi tagliati a pezzettini. Mescolare bene e versare il tutto in un foglio d'alluminio chiudendolo ed arrotolarlo dandogli la forma del salame. Mettere in frigorifero e toglierlo solo quando sarà diventato ben duro. Servirlo a fette.

Marshmallows fondant:

150 g di Marshmallow
330 g di zucchero a velo
3 cucchiai di acqua

La ricetta l'ho trovata sul sito cookaround.

Prendete le caramelle Marshmallow le ponete in un recipiente aggiungendo ca 3 cucchiai di acqua. Fate scogliere le caramelle a bagnomaria.
Sciolte le caramelle aggiungete fuori dal fuoco ca. 125 g di zucchero a velo e mescolata il composto.
Sul piano di lavoro intanto mettete altro zucchero a velo,
sullo zucchero versate poi il composto di caramelle sciolte e ricoprite le caramelle sciolte con dell'altro zucchero a velo.
Infarinatevi per bene le mani con dello zucchero a velo oppure con poco olio.
Iniziate a lavorare piano piano le caramelle sciolte...avendo messo anche lo zucchero sopra le caramelle sciolte non entrerete quasi mai in contatto con queste.
Quando le caramelle avranno assorbito buona parte dello zucchero iniziate a lavorare bene la pasta di Marshmallow (come fosse la pasta per il pane).
Formate una palla, avvolgete l'impasto nella pellicola trasparente e riponete in credenza per il riposo di 24 ore.
Ho fatto questa torta che ho voluto dedicare a mio marito e al mio bimbo. E' un semplice salame di cioccolato rivisitato coperto con pasta di zucchero e marshmallow!Ovviamente gli ho dato la forma del Barbapapà!(MMF) Un saluto!



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Commenti (7)

frateo
frateo il

Ho sempre amato i Barbapapà 😍

frateo
frateo il

Ho sempre amato i Barbapapà 😍

frateo
frateo il

Ho sempre amato i Barbapapà 😍

pippa73
pippa73 il

18/01/18

Ciao cara, come stai? Dammi tue notizie! Un abbraccio

lorelay12
lorelay12 il

Stupenda i miei complimenti!

frateo
frateo il

ciao! La foto che vedi e' proprio la mia torta, ma se vai su google e scrivi 'barbapapà' trovi il disegno da copiare! Ciao! :-)

ernestina99
ernestina99 il

mi puoi dire il sito proprio ke trovo l'immaggine !!