Torta Kinder Cerealé Lampone

Dividere i 3 strati delle merendine.
Con i lati esterni si fodera la tortiera a cerniera foderata con la carta da forno.
In una terrina si amalgamano con le fruste elettriche il formaggio, lo yogurt e lo zucchero.
Si versa mezza crema nella tortiera assieme ad una tazza di mirtilli sciroppati livellando bene il composto con la spatola.
Si fa uno strato di pan di spagna con i pezzi interni delle merendine.
A questo punto si versa la seconda tazza di mirtilli sciroppati direttamente nella crema rimasta, si mescola delicatamente con la spatola per non spappolare i mirtilli e si versa nello stampo livellando bene.
Si guarnisce con le fragole fresche tagliate a metà lasciando il ciuffetto di foglie per fare contrasto di colori ( tra l'altro le foglie delle fragole sono commestibili ).
Lasciare in frigo almeno 4 ore prima di servire.


Sia questa che l'altra, fatta con le merendine Cerealè al cioccolato, possono essere definite cheesecake ma la cosa interessante è che non serve metterci la colla di pesce.

Avendole assaggiate entrambe darei un 10 e lode a quella al cioccolato che è davvero squisita, a questa dò un 9.