Torta margherita

Lavorate burro e zucchero.Aggiungete un tuorlo alla volta, aspettando che sia stato assorbito, prima di aggiungere il seguente.Aggiungete un tuorlo alla volta, aspettando che sia stato assorbito, prima di aggiungere il seguente.Aggiungete il latte a filo, continuando a lavorare con le fruste.Ora aggiungete il resto delle polveri, e la fialetta di aroma alla vaniglia.Per finire, aggiungete gli albumi montati a neve.Versate il composto in uno stampo del diametro di 24cm rivestito di carta da forno o imburrato.Cuocete in forno preriscaldato a 160° per 50 minuti circa.Fate raffreddare completamente e decorate con lo zucchero a velo.