RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta margherita

Creata da riccardo.russo1994 il
Torta margherita

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti


Preparazione

Per preparare la torta margherita fondete il burro a fuoco dolcissimo poi lasciatelo intiepidire. Versate nella ciotola di una planetaria le uova e lo zucchero
1. Azionate la macchina con la frusta a velocità media. Quando ancora le uova non saranno completamente montate aggiungete il sale e la scorza di limone.


Montate a velocità massima per 8 minuti. Aggiungete i tuorli uno alla volta. In un'altra ciotola unite farina, lievito , fecola e setacciateli su un foglio di carta forno per 2 volte. Rallentate la velocità della macchina e inserite le polveri in una volta sola . Aumentate la velocità per uniformare la massa, dovrete ottenere un composto consistente e omogeneo, poi spegnete la macchina. Prelevate una parte di impasto, trasferitelo in una ciotola, aggiungete il burro fuso e mescolate con una marisa rapidamente, in modo da creare un'emulsione. Aggiungete ancora poco impasto nella ciotola e mescolate fino ad ottenere una massa uniforme . Versate nuovamente il composto all'interno della ciotola della planetaria e mescolate dal basso verso l'alto. Appena avrete ottenuto un impasto omogeneo trasferitelo in uno stampo da 20 cm, possibilmente teflonato, precedentemente imburrato e infarinato . Cuocete in forno statico preriscaldato a 190° per 40 minuti. Poi sfornate la torta e lasciatela raffreddare.


Sformatela su una gratella, guarnite con lo zucchero a velo e servite la vostra torta margherita .



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Commenti (9)

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buona

Maty89
Maty89 il

Meravigliosa!

buonabitacolo
buonabitacolo il

buonissima!

Dolcima
Dolcima il

😎

Mari@elena
Mari@elena il

Buonissima! votata

pica.angela2
pica.angela2 il

Votata

jellystik
jellystik il

Buona

mikhy
mikhy il

buona

mariolodi-64.alice.it
mariolodi-64.alice.it il

Buona