Torta marscarpone

In una ciotola separate i tuorli dall albume
Poi lavoriamo i tuorli con lo zucchero e man mano aggiungiamo la farina setacciata.Infine montiamo gli albumi a neve e andiamo a incorporare nei tuorli.aggiungere la bustina Pane degli angeli.e 2 gocce di aroma al Rum.Infornare a 160 gradi per 20 minuti.
Nel frattempo lavorare il mascarpone con il caffè e crema di nocciola.Una volta raffreddata la torta tagliare a metà, bagnare con latte e aroma di rum la base spalmate metà di crema di mascarpone,e spargete di nocciole di cioccolato. Aggiungere l altro disco sopra e stendere l altra metà di mascarpone.Livellare il tutto e decorate a piacere.Per ultimo tagliare i pavesini a misura di torta e sistemare per tutto il.diameto della torta