RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta Medovik

Creata da mickycri il
Torta Medovik

 10 persone
 Elaborata
 75 min.

Ingredienti

  • 475 g farina 00
  • 90 g burro
  • 170 g miele
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di vodka
  • 1 cucchiaino bicarbonato
  • 220 ml latte intero
  • 160 g miele
  • 500 g mascarpone
  • 1 bustina Vanillina

Preparazione

In un pentolino a bognomaria, su fuoco medio, metete 60 gr di burro e fatelo sciogliere e poi unite 170 gr di miele, due uova e un cucchiaio di vodka, quindi mescolate bene fin quando non sarà omogeneo e liscio, senza farlo surriscaldare troppo. Versatelo in una ciotola capiente dove aggiungerete due cucchiaini di bicarbonato e monatelo con le fruste elettriche finchè non gonfia, quindi incorporate 240 gr di farina e appena prende consistenza unite altri 235 gr di farina e continuate a impastare a mano finchè non avrete un panetto liscio e compatto. Avvolgete il panetto nella pellicola e fate riposare 10 minuti. Intanto preparate il latte condensato al miele mettendo in un pentolino 220 ml di latte intero, con 160 gr di miele e 30 gr di burro e la vanillina e mescolate per almeno 15-20 minuti finchè non addensi e diventa di un bel colore marroncino chiaro. Fate raffreddare e unite il mascarpone. Dividete la pasta in sei dischi e con il mattarello ricavate dei dischi di 20 cm ciascuno sottilissimi da cucinare in forno a 180° per pochissimi minuti, compresi gli scarti che serviranno per ladecorazione. Montate la torta intervallando un disco di biscotto con la crema e finite con la crema e cospargete i biscotti che sbriciolerete sopra.



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Commenti (25)

rosalbamelle
rosalbamelle il

Brava votata

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che buona! Votata!

miluessa
miluessa il

Buona

esterina39
esterina39 il

buonissima

P.Enza
P.Enza il

Buona👏👏😋😘🤗votata

Dolcima
Dolcima il

😎

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Buonissima! 5 muffins

mariolodi-64.alice.it
mariolodi-64.alice.it il

Buona

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buona

Dolcima
Dolcima il

👏👏👏

bontairos
bontairos il

Meravigliosa!

mikhy
mikhy il

buona

Nadia3p
Nadia3p il

Brava!!!

luanak
luanak il

Wowww... ne mangerei volentieri una fetta! 5 muffin

Mammalu46
Mammalu46 il

Bella e molto golosa. Brava votata

ritasalvo
ritasalvo il

Buona supervotata

teresavisconti
teresavisconti il

Interessante

buonabitacolo
buonabitacolo il

Buona!

nicoto83
nicoto83 il

Interessante

rosi89
rosi89 il

Votata

cancerina83
cancerina83 il

Wow! Da provare!

Mari@elena
Mari@elena il

Buonissima! votata

mickycri
mickycri il

È una torta di origine russa

moniquefeli
moniquefeli il

Votata ! Ke origine ha?

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissima. Votata