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Torta meringata di mele

Creata da mikhy il
Torta meringata di mele

 1 persone
 Media
 15 min.

Ingredienti

  • 400 g farina
  • 250 g burro
  • 4 uova
  • 2 cucchiaio zucchero
  • 140 g zucchero
  • 250 g Zucchero al Velo vaniglinato
  • 1 Kg mele
  • 1 scorza grattugiata di limone
  • 1 pizzico sale

Preparazione

Lavorare la farina setacciata, una cucchiaiata di zucchero, il burro ammorbidito, la scorza grattugiata di un limone, un pizzico di sale ed i tuorli; lasciare riposare e poi dividete in tre parti.
Lavare e sbucciare le mele, tagliare a pezzi e cuocerle con poca acqua e 140 gr di zucchero, passate poi al setaccio, rimettere il passato nella casseruola e fare addensare sul fuoco. quando è pronto versare nella tortiera dopo averla ricoperta con i tre terzi dell'impasto dopo averlo steso e coprite con il terzo rimasto.
infornare la tortiera a fuoco moderato per 40 minuti. Sfornare la tortiera e spalmare la sua superficie con gli albumi montati a neve ben ferma insieme allo zucchero a velo.
Mettere la tortiere in forno fino a che la meringa comini a diventare dorata. Sfornare e fare raffreddare.



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Commenti (14)

reysimona@libero.it
reysimona@libero.it il

Buonissima. Votata.

ritasalvo
ritasalvo il

Buona votata

fdimartino
fdimartino il

buona!

Ginevrarosa
Ginevrarosa il

Davvero super con la meringa🌸voto

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Buonissima! 5 muffin

pokemons
pokemons il

Buona

Pallocchio02
Pallocchio02 il

super golosa

gabrya
gabrya il

ottima

mikhy
mikhy il

grazie a tutte

giusi-42.
giusi-42. il

Interessante con questa meringa!

Mammalu46
Mammalu46 il

Buonissima. Brava votata

Ruzi
Ruzi il

che buona! ottima ricetta, la voto

rosellina in love
rosellina in love il

buono

Frency 89
Frency 89 il

Buonissimaaaaaaaa!!!!!