Torta mimosa

Preparare il pan di Spagna , la crema pasticciera , montare la panna. Tagliare il pan di Spagna a metà e svuotare la base. Mettere da parte il pan di Spagna ottenuto. Farcire la torta con la crema e le fette d ananas. Coprire con l altra metà del pandispagna. Adesso spalmate la panna intorno a tutta la torta e cospargete il p.d.s. Avanzato sbriciolato a vostro piacere creando una decorazione. Finite di decorare con la panna con l aiuto del sach a poche e con le fragole.