Torta Minne e Topolino

Prepariamo il pandospagna:
Montiamo le uova con lo zucchero e un pizzico di sale per 15 minuti, fino ad ottenere un composto spumoso è gonfio .
Aggiungiamo piano piano la farina setacciata con la vanillina e poi la fecola prestando attenzione a non formare grumi.
Cuociamo in forno preriscaldato a 180* per 20/25 minuti.
Una volta cotto lo bagniamo e lo farciamo con una crema a piacere, copriamo con la panna e stendiamo sopra la pasta di zucchero che avremo steso col mattarello e colorata a piacere.
Ho preparato sempre con la pasta di zucchero i visi di Topolino e Minnie ( non sono difficili, al limite ci possiamo aiutare con delle stampe) e le scritte, poi posizionato tutto sopra la torta .
Spero vi piaccia.