Torta morbidissima con marmellata

Preriscaldare il forno.Montare zucchero e burro sino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere le uova ed il latte. Mescolare bene il tutto. Aggiungere la farina passata al setaccio ed infine un pizzico di sale. Il composto ottenuto si può amalgamare ancor meglio con le mani sino a sentirlo al tatto morbido. Inserire quanto ottenuto in una tortiera foderata con carta da forno e livellarlo. Aggiungere sopra una generosa quantità di marmellata, che durante la cottura andrà pazialmente all'interno della torta. Ciò regalerà delle sfumature uniche alla vostra torta. In forno ventilato, per 45 minuti a 180 gradi! Buon appetito!!