Torta paradiso

Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Imburrare e infarinare uno stampo (io l'ho usato rettangolare).
Mettere il burro in un recipiente e, con un cucchiaio di legno, renderlo morbido come una crema.
Aggiungere i tuorli, uno per volta, la scorza di limone, lo zucchero, la fecola, la farina, il lievito e, infine, poco per volta, gli albumi, incorporandoli dal basso verso l'alto con una Marisa.
Infornare per 30 minuti, a seconda del forno.

Una volta fredda, tagliarla a metà, facendo attenzione perché é molto friabile, e farcire con la panna.
Spolverizzare con lo zucchero a velo e servire.
Buon appetito! 😘