Torta paradiso con crema pasticcera.

1)Sbattere a schiuma i tuorli (separando le chiare) con 4 cucchiai di acqua bollente.
2) Aggiungere lo zucchero,vanillina e sale ( un pizzico).
3)Montare a neve, a parte.
5) Unire la frumina alla farina (setacciarle).
6)Unire al composto con le uova alternando le chiare montate e la farina.
7)aggiungere i cucchiai di olio al composto.
8) Oliare la teglia( o utilizzare burro o margarina e poi la farina) e depositare l impasto.
9)Mettere in forno pre-riscaldato a circa 180-170° per mezz ora. Io utilizzo il forno ventilato..
Per la farcitura: utilizzare il latte a temperatura ambienta,circa un litro e due buste di preparato di crema pasticcera. Io la lascio riposare un po' in frigo prima di farcire la torta.
In alternativa io utilizzo la crema al cioccolato.

Consiglio: Io compro la panna da montare e ricopro tutta la torta di panna. Una vera bomba ;)