Torta per nascita "Per il ricettario"

Il mio cavallo di battaglia: un bel pan di spagna farcito con crema al nequik!
Imburrare una teglia e infarinarla ,lavorare lo zucchero con le uova quindi unire la farina ben setacciata con lievito e un pizzico di sale e mescolare bene, aggiungere l'acqua sempre mescolando. Versare nello stampo e cuocere a 160 gradi x 40 minuti circa ( prova stecchino). Una volta pronta lasciare nel forno ancora per 10 minuti a forno spento. Lasciare raffreddare completamente, quindi tagliatela a metà e bagnate entrambe le parti con latte e nesquiq.
A parte mettete in un pentolino 500 ml di latte e 70 gr di cioccolato fondente, mescolare finche non sarà sciolto.Togliere dal fuoco, a parte mescolare la 50 gr di maizena con 50 gr di zucchero, quindi aggiungere il latte e i150 gr di nesquiq. Rimettere sul fuoco finche non raggiunge la consistenza desiderata, sempre mescolando. Lasciare raffreddare e farcire la torta. Richiudere le due metà.
A questo punto ricoprite la torta con un leggero strato di panna montata e ricoprite con pasta di zucchero a piacere! e per festeggiare una nascita cosa c'è di meglio che creare con la pdz dei bei bambini??
Vi posto l'esempio della torta che ho fatto per il battesimo della mia piccola!

Ingredienti per la crema:
500 ml di latte
70 gr cioccolato fondente
50 gr maizena
50 gr di zucchero
150 gr nesquik

Per la bagna:
latte q.b.
nesquik q.b.