Torta per prima comunione

Per il Pan di Spagna: montare a neve le uova per 20 minuti con lo zucchero e poi aggiungere la farina mescolando dall'alto verso il basso.
Infornare a 180° per 30 minuti.

Preparare la crema pasticcera e dividerla in due recipienti: in uno unire il cioccolato fondente.
Montare la panna e aggiungerla alla crema pasticcera a piacere.

Dividere il Pan di Spagna in 3 strati e bagnare con acqua e zucchero. Farcire il primo strato con la crema pasticcera e il secondo con la crema pasticcera al cioccolato.

Colorare la restante panna montata con il colorante rosso e ricoprire la torta.

Decorare a piacere