RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta Pianoforte

Creata da v1k1na il
Torta Pianoforte

 1 persone
 Media
 15 min.

Ingredienti

  • 260 g Farina 00
  • 60 g Cacao Amaro
  • 200 g Zucchero
  • 330 ml Latte Parzialmente scremato
  • 4 uova
  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
  • 130 g olio di semi
  • 500 ml Panna vegetale
  • 200 g Cioccolato fondente
  • 200 g Nutella
  • 2 Kg Pasta di Zucchero

Preparazione

Prepariamo la torta montando uova e zucchero

aggiungiamo olio e filo e il latte

per finire aggiungiamo gli ingredienti secchi setacciandoli

inforniamo in due teglie da 18 cm per 30 minuti a 170°C in forno ventilato

una volta raffreddate tagliamo ogni torta in due avendo cura di togliere eventuali rigonfiamenti.

montiamo la panna e farciamo con uno strato abbondante di Nutella e uno di panna

mettiamo in frigo e prepariamo la ganache

mettiamo a bollire 200 ml di panna e aggiungiamo il cioccolato tagliato a pezzetti. Lasciamo sciogliere e spegniamo. Facciamo raffreddare.

quando la consistenza della ganache sarà bella cremosa stucchiamo la torta nel modo più lineare possibile. Mettiamo in frigo.

Stendiamo la pasta di zucchero nera e ricopriamo la torta.

Facciamo una striscia con la pasta di zucchero bianca alta circa 6/7 e facciamo delle linee con lo strumento apposito. Ricopriamo la parte bassa della torta con questa striscia.

facciamo i tasti neri con la basta di zucchero nera e incolliamoli sui tasti precedenti

facciamo delle strisce molto sottili con pasta bianca per realizzare il pentagramma. Posizioniamo le strisce sopra la torta.

con lo stampino facciamo le lettere e le note.

mettiamo tutto sulla torta aiutandoci con la gelatina



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Commenti (24)

Pallocchio02
Pallocchio02 il

Wow bellissima

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Bellissima

Orsetta1
Orsetta1 il

Bellissima

Lucy009
Lucy009 il

Meravigliosa!

catiacretacci@libero.it
catiacretacci@libero.it il

Buonissima

clas09
clas09 il

Stupenda ☺️

Juicy
Juicy il

Stupenda, votata

ELISIR.
ELISIR. il

Molto bella!

mirydom
mirydom il

Bellissima!!! 🧁🧁🧁🧁🧁

cetti
cetti il

Che bella!

rosariapittera
rosariapittera il

Super bellissima 5 muffin

francescasimoncelli
francescasimoncelli il

Bellissima!!!

Ruzi
Ruzi il

bellissima!

sabi74
sabi74 il

stupenda!

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Bella! Votata

panichipatrizia84
panichipatrizia84 il

meravigliosa

buonabitacolo
buonabitacolo il

bella!

kkiinggaa
kkiinggaa il

Bravissima complimenti

danic1992-64.hotmail.it
danic1992-64.hotmail.it il

Molto bella!

bobbino
bobbino il

Che bella

AriannaSavone
AriannaSavone il

Meravigliosa! 5 muffin!!!

moretto72
moretto72 il

5 muffin...semplice ma bellissima....bravaaaaaa

Emasnow89
Emasnow89 il

che bella!! molto molto brava

Asiulm
Asiulm il

è perfetta e bellissima!