RICETTE DELLE DOLCINE

Torta piccante al cacao

Name: Torta piccante al cacao
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da Miki Wiedi il 13 novembre 2020

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

150 g burro morbido
100 g zucchero semolato
2 uova
1 bustina Vanillina
1 pizzico sale
100 g farina bianca 00
50 g Fecola di Patate
25 g cacao amaro
1/2 bustina Lievito Pane degli Angeli
25 ml latte a temperatura ambiente
0 farcire e decorare:
250 ml panna da montare
3 peperoncino secchi più quelli per decorare
250 g cioccolato fondente

Preparazione

Porta a bollore la panna con i peperoncini tagliati a metà. Filtra la panna e aggiungi il cioccolato fondente tritato , mescola finche non è liscia e omogena. Coprire don una pellicola e poni a raffreddare in frigorifero.

LAvora a crema il burro, lo zucchero , le uova, ala vanilline e il cale. Poi aggiungi la farina, la fecola il cacio, il lievito e il latte. Cucinare in uno stampi per 30/35 minuti a 160 gradi,

300 g di crema al cioccolato emulsiona con lo sbattitore.

Tagliare la torta in due strati, sullo strato inferiore distribuisci la farcitura montata e posa la seconda parte della torta sopra.

Prendi il resto della crema di cioccolato, scioglilo in un pentolino e ricopri la torta. Falla raffreddare in frigorifero. Prima di servire decorare con dei peperoncino.

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