torta "nuvola" al cioccolato fondente

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente.Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete il latte e l'olio. Incorporate lentamente l'amido di mais ed il lievito. Aggiungete il sale e l'aroma al rhum. Infine aggiungete il cioccolato e mescolate. Trasferite il composto in una tortiera di 18 cm , foderata con carta forno. Cuocete in forno già caldo per 30/35 minuti. Una volta raffreddata spolverate con lo zucchero a velo. La caratteristica di questa torta è la sua sofficiositò e leggerezza. Si scioglierà in bocca.

Buon appetito!