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TORTA RUSTICA AD IMPASTO MOLLE

Creata da concettabonacci1 il
TORTA RUSTICA AD IMPASTO MOLLE

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 300 g Farina bianca
  • 2 uova
  • 80 ml olio di semi di girasole
  • 200 ml latte
  • 2 cucchiaino sale
  • 1 bustina Lievito Pizzaiolo
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 250 ml salsa di pomodoro
  • 1 cucchiaio olio evo
  • 1 cucchiaio basilico o origano
  • 200 g fiordilatte o provola affumicata

Preparazione

In una ciotola versare la farina e al centro della buca aggiungiamo le uova, l'olio di semi di girasole e il sale. Iniziare a mescolare e man mano incorporiamo il latte, lo zucchero e il lievito istantaneo piazzaiolo paneangeli. Amalgamiamo bene gli ingredienti con una frusta a mano.

Nel frattempo prepariamo la farcia: in una terrina mescoliamo la salsa di pomodoro con olio evo, un pizzico di sale e con foglioline spezzettate di basilico o origano secco. Tagliamo a fette il fiordilatte oppure la provola affumicata.

In uno stampo imburrato e infarinato versiamo metà impasto e farciamo con uno strato di pomodoro condito e il fiordilatte o la provola affumicata a fette. Si potrebbe completare con uno strato di prosciutto cotto, se si preferisce più ricco. Ricopriamo con il restante impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

E' una ricetta della blogger Misya, molto soffice, morbida e soprattutto veloce che può benissimo essere svuotafrigo o di riciclo. Infatti la farcia può prestarsi a tante versioni: con prosciutto cotto, formaggio, pomodoro e funghi sott'olio; prosciutto cotto, formaggio e pesto; vegetariana con verdure grigliate avanzate e formaggio e tante altre idee.



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Commenti (15)

concettabonacci1
concettabonacci1 il

Grazie mille a tutte 😍😍😍

buonabitacolo
buonabitacolo il

buona

sirenapa
sirenapa il

buona

pelopelone
pelopelone il

Buona

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buona

ritasalvo
ritasalvo il

Ottima supervotata

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Votata

mickycri
mickycri il

Ottima

Ruzi
Ruzi il

buona!

nicolelorenzoni
nicolelorenzoni il

Buonissima!!

Rossyb88
Rossyb88 il

Buona! Ottima idea! La voto!

giorgin
giorgin il

buona

moniquefeli
moniquefeli il

Ottima idea ! Votata e salvata!

mikhy
mikhy il

buona

Cielo777
Cielo777 il

Buona