RICETTE DELLE DOLCINE
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TORTA RUSTICA DELLA ZIA

Creata da sonyca80 il
TORTA RUSTICA DELLA ZIA

 4 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 5 UOVA INTERE
  • 100 g MORTADELLA a fettine sottil
  • 100 g PROSCIUTTO COTTO a fettine sottili
  • 1 MOZZARELLA FIORDILATTE
  • 100 g PARMIGIANO GRATTUGIATO
  • 5 cucchiaio/i FARINA "0"
  • 1 bustina/e LIEVITO PER TORTE SALATE

In una terrina, sbattere le uova e unirci il parmigiano. Successivamente unire la mortadella, il prosciutto, la mozzarella (tutti e tre sfilacciati a mano), la farina setacciata e il lievito.
Imburrare e infarinare una teglia rettangolare (da 4 porzioni è sufficiente), versare l'impasto e infornare a 180°C per 30 minuti circa.

Raddoppiando le dosi il risultato non cambia di una virgola!


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