RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta Sacher

Creata da Emasnow89 il
Torta Sacher

 6 persone
 Media
 20 min.

Ingredienti

  • - Per l'impasto:
  • 150 g cioccolato fondente
  • 5 uova
  • 150 g zucchero
  • 150 g farina 00
  • 150 g burro
  • 1 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
  • 1 bustina Vanillina
  • 1 pizzico sale
  • - Per la farcitura:
  • 200 g marmellata di albicocche
  • - Per la rifinitura:
  • 1 bustina Glassa al cacao

Preparazione

Spezzettare il cioccolato e farlo sciogliere a bagnomaria. In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero, la vanillina e il pizzico di sale. Aggiungere a pioggia la farina con il lievito setacciato, incorporare bene e versare lentamente sull'impasto il burro, fatto fondere e poi lasciato raffreddare.
Foderare uno stampo a cerniera di 28 cm con carta da forno e versare il composto. Cuocere in forno ventilato a 160° per 45 minuti.
Una volta cotto lasciar raffreddare bene e tagliare a metà la torta in senso orizzontale e passare due terzi della marmellata con l'aiuto di un cucchiaio in legno. La marmellata rimanente va spalmata sul bordo laterale e sulla superficie della torta.
Fare sciogliere in un pentolino la bustina della glassa al cacao, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Versare la glassa sulla superficie della torta e livelllare. Impiatttare e gustare!



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Commenti (10)

Acilia60
Acilia60 il

ottima super votata

Mari@elena
Mari@elena il

Golosa

catiacretacci@libero.it
catiacretacci@libero.it il

Meravigliosa!

moniquefeli
moniquefeli il

Bravissima! Una delle mie preferite! Votata!

fdimartino
fdimartino il

WOW!brava,votata!!!

rosariapittera
rosariapittera il

Ottima 5 muffin

buonabitacolo
buonabitacolo il

ottima

delfi90
delfi90 il

Ottima

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buona Votata

mickevil
mickevil il

Che buona!