torta sacher versione VEGAN

Lavorate a crema 120 gr di margarina con lo zucchero , unire parte della farina,quindi un pò di latte di soia,amalgamate.Unire la rimante farina e un pò di latte..Aggiungere il cacao in polvere , quindi il restante latte, il lievito il bicarbonato e i cucchiaino di aceto .aggiungere un pò di cioccolato fondente grattugiato direttamente nell'impasto. Ungere e infarinare teglia,versate l'impasto .Forno preriscaldato 180° per 40'. Mettere a sciogliere la cioccoata con 80 gr. di burro a bagnomaria.Tagliare la torta fredda e spalmate il disco ineriore con la confettura, ricoprire con il disco superiore e spalmate con la cioccolata sciolta mettere in frigo x 2 ore